現在住的這附近有很多北方料理的店
呃，我所謂的北方料理是指中國閩南以北的地方
小時候曾聽過一種說法
說是中國南方人主食是稻米，所以身形較矮；相對的北方人主食是麵粉，身形通常較為高大
我一直覺得很有道理，小時候因為很想長高，心裡都跟自己說，好，那我要以麵粉為主食
自然而然的養成喜歡吃麵食的習慣
不過啊，長大之後發現，吃這麼多麵粉根本也沒有長超過160，而且我還可能是原住民咧～
咦？為什麼講到這？
喔，是要說我們附近有很多北方料理的店啦，比如已經吃過的 真北平
前些天的星期日晚上，因為不知道吃啥好，就來京華樓
我一直在等這位阿被離開，沒想到阿被在門口流連忘返，只好請他一起入鏡了
店內裝潢是比較早時候的樣子
menu跟碗筷感覺也有點年份了
上菜速度不慢，先來的是大滷麵
一晚還滿大碗的，料也滿多的
麵條是刀切麵來著的
不過喝一口湯我就皺眉了，因為，好酸
我以為我喝到的是羹湯咧，印象中以前吃過的大滷麵是酸辣湯的清爽版
湯頭喝起來不應該這麼酸，所以我只有撈麵起來吃，剩下的湯都交由峰哥解決
烙餅
吃起來還OK
豬肉餡餅
從豬肉餡餅開始，上菜的速度就比較慢了
這餡餅啊，本來是因為怕燙所以把外皮稍微撥開讓他內餡涼比較快
沒想到，筷子一夾開，裡邊的油就滋滋的、源源不絕的冒了出來
後來索性把油整個倒出來，竟然可以完全淹滿整個盤子
就算這樣咬起來每一口還是非常的油潤潤，真是佩服
我來這種店只要看到紅豆鍋餅都會忍不住一定要點
但這上菜速度滿慢的，問了兩次才來，我想應該是鍋餅裡面的豆沙是現做的吧吧吧
咬了一口發現，啊，我應該要用兩張面紙擦嘴了吧
油潤潤的程度跟剛剛的豬肉餡餅有得拼，也因為這樣稍微放涼之後，油耗味就很明顯了
而且餅皮也沒有特別Q彈，跟以往吃過的 山西刀削麵之家 以及 北平金廚 很有差距
這樣一頓吃下來覺得有點小失落，我記得向來這種北方麵食都是好吃又飽足的說
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