不知道為什麼在辦公室一直覺得很冷很冷,就趁中午走出去曬曬太陽
殊不知冬天的太陽是假的,走著走著還是很冷
完全沒有在想就走進全家看一下甜點櫃
除了再買了一個 跟大戶屋聯名的日式蕨餅 外
沒多想就順便買了兩個塔,一個是法式檸檬塔,
一個是跟APUJAN聯名的肉桂蘋果塔,
搜尋了一下,發現這是訂製時裝品牌耶,我本來以為是甜點品牌XD
回到辦公室反而覺得溫暖,剛好下午還有其他東西吃
兩個塔就冰在冰箱,隔天早上到辦公室先拿出來退冰
過一個多小時之後拿起來當早餐吃,一樣先在無敵背景拍個照
外包裝還算滿一目了然的
打開一看發現,咦,上面的檸檬餡怎麼流出來了
仔細想想,啊,應該是退冰的關係,而且剛剛還直立著拍照
把上面的塑膠墊片拿開之後,發現檸檬餡溢出的狀況更明顯了
跟同事借了刀來切,但因為餡料變成液體,完全看不出斷面秀啦
雖然如此,這個塔皮還是一樣切下去有酥脆感
一樣是烘焙節目的評審說,塔皮就是要烤到酥脆,
上面的檸檬餡濃稠度要剛好不能浸濕塔皮,而且酸的可以中和塔皮的甜度
就是一個好檸檬塔
這個檸檬塔吃起來有87分像,考量他的價格真的算很不錯的了
可惜就是被我退冰害的,不過確實跟包裝上顯示的層次是相符合的
然後下午因為頭暈在公司的保健室躺了一下有比較好之後
想說回來吃這個聯名的肉桂蘋果塔,這次不敢退冰了,直接從冰箱拿出來準備吃
而且也不敢立著拍,打開幸好,還滿完整的
但是上面那個酥就沒有包裝那樣分布均勻XD
這次用刀切就真的更要用力,塔皮真的是冰過更結實
切開發現裡面還是有層次,一口吃下,沒有想像中的甜耶
塔皮酥脆,最下方的蛋糕搭上上方的蘋果肉桂,甜度剛好
而且因為有塔皮酥脆感,還有蛋糕的綿密感,質地跟口感都很可以
唯一的小小缺點就是肉桂味沒那麼明顯,如果真的是肉桂愛好者可能會覺得不夠味
吃完之後當然頭暈改善很多
然後因為先前手被刀切到自己去醫院急診縫合的經驗
我就跟同事說,欸,刀我不敢洗耶
同事說:沒問題我等等去拿XDDDD
最近吃的便利商店甜點我覺得都比以前的水準高
所以大概這一陣子會狂吃一輪吧XD