因為疫情的關係，在abc的課上到 肉桂捲 之後就暫時停止
到去年11月才陸續回去上課
結果發現很難選課，我11月上的都是人家臨時退選被我撿到的
所以就趁著星期天來上課吧
本來我都以為假日沒什麼人要來
但假日其實課更難選呢
有點久沒來上課，有點生疏
不過這次來做很基本的磅蛋糕
老師也是一早就把桌子準備好了
磅蛋糕呢就是糖、麵粉跟奶油份量都相同下去做的
反正就是拿電動攪拌器一直打一直打到手很痠
然後把材料裝進擠花袋擠進模型內
擠花後來我覺得我練的不錯，但久沒回去上課竟然擠的2266
擠好之後就拿進去烤
時間到拿出來看看
以我超過大半年沒去上課都只是自己在家亂做來看
這個程度我算還滿意了
然後拿刀幫磅蛋糕整型一下
削下來的邊邊角角要來做巧克力球
就很神奇低揉揉捏捏，放進巧克力粉裡面滾
很像在製作元宵XD
巧克力做好之後來裝飾磅蛋糕
鏘鏘，久違的角落
回家切了一片吃發現，嗯，有點硬，
跟我想像中的磅蛋糕偏溼軟怎麼不太一樣XD
但巧克力因為是苦甜巧克力，
小幫手舔了一口覺得很苦
就滯銷啦，啊哈哈哈哈哈哈
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