糊里糊塗國的迷妹

喔喔，好的好的，我知道之前已經有 在家做過鬆餅 了

不過因為小幫手有一天跟我說她想吃鬆餅

剛好因為做 輕鬆簡單餅乾 的時候有多屯幾包鬆餅粉

也有多買其他牌的鬆餅粉

就簡單準備一下材料啦 

真的後來覺得做鬆餅時材料實在超簡單的

就是這牛奶、雞蛋跟鬆餅粉

這次使用的是九州鬆餅的和紅茶口味鬆餅粉

以前有吃過九州鬆餅的原味口味，吃起來是有質樸實在的感覺

做餅乾的時候是用森永鬆餅粉，這兩家的鬆餅粉都是我覺得不錯的

那麼就把整包鬆餅粉打開放入大碗中吧

相較於原味的口味，和紅茶的粉比較深色一些

根據九州鬆餅的官方網站

一包鬆餅粉加入大約180-220ml左右的牛奶

稍微攪拌一下之後，加入全蛋，官網是說加入一顆

但是我希望再多一點香氣，所以我就加兩顆全蛋

都攪拌一下，嗯，有點顆粒也沒關係，會呈現有點稠的感覺

就可以來煎鬆餅囉，嗯，因為覺得用機器還要再洗很多器材

所以這次決定直接用平底鍋煎

鍋子有一點熱之後

薄薄塗上奶油，這邊我是用有鹽奶油

然後用湯匙把剛剛攪拌好的鬆餅糊一自己想要的大小均勻倒在平底鍋

呃，一開始沒有量好距離，想說一次煎兩片比較省時，結果兩片連在一起，啊哈哈

所以還是乖乖單片單片煎吧

大概出現這種泡泡洞洞就差不多可以翻面了

翻面是這樣，先煎的這一面，我其實沒有動他

不知道為什麼會出現漩渦狀XD

接著繼續煎，包裝上寫說一大包可以煎7片

一片大概是12公分左右

但是我這樣的大小可以煎到快20片吧XD

反正就是一邊煎，然後一邊疊XD

雖然形狀跟大小都很難一致

煎好的顏色雖然稍微黑一些，不過單吃的話是吃的出來紅茶的香氣味

而且口感吃起來真的滿單純的，這就是我喜歡九州鬆餅粉的原因

喔，吃的時候可以家自己喜歡的配料

小幫手說配料想放冰淇淋，但當時冰箱只有哈根打死的雪糕

就隨便剁了一塊當topping，小幫手自己再灑上餅乾，很會搭XD

雖然去外面的店吃配料會更豐富也不用這樣自己準備材料又洗碗的

但自己做的東西總是吃起來比較好吃跟安心吶