繼續來做11月限定的麵包課程
終於選到101教室的課啦
一到發現老師也是已經把桌子擺好啦
也是一樣從秤麵粉開始,依序放入材料,
開始揉麵,等老師確認有薄膜出現
就可以整圓去發酵啦
是說,之前在 敏赫台北粉絲見面會 的時候
有說到他後來就빵에 빠졌어요,直翻法是敏赫陷入麵包裡了
但從他當時上下文應該就是沒有積極健身之後,就喜歡上吃麵包XD
那其實我也是빵에 빠졌어요
一方面是本來就很喜歡吃麵包
另一方面是來ABC學做麵包之後,突然覺得很喜歡
很療育而且因為身邊沒有人會做麵包
沒有人會對我指手畫腳,覺得很有成就感XD
.
那麼中間發酵之後,來把麵包整型一下吧
這次要做的是三團麵團合在一起的造型
烤出來是這樣,啊哈哈哈哈
對比成品圖,像不像三分樣啦
烤好之後照例來這邊拍個照
切開裡面是橘紅色的樣子
因為有加番茄糊下去揉製的
也算是少數我選的偏鹹的麵包課程
之後如果有空在家裡也想再來做看看這一款麵包呢
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