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難得蔡小芬同學回來台灣好一陣子
趁著她跟小燕兩個人去看賽德克巴萊之後，我們就約著去吃個東西
不過因為當天許小如同學並沒有參與，所以我們就很遜的約在南京東路的春水堂
由於我是從新竹趕回來的，已經吃過中餐了
小燕他們邊看電影也邊吃過爆米花了
我們就只有點茶點這樣
先是大家都有點的熱茶
ㄟ，我應該是點桂花金萱茶吧，我們都點這樣一杯裝的
之後再自己加熱水回沖
點心的部分，亂亂點了珍珠丸
我突然好懷念大一的時候到許小如家作珍珠丸的事情呀
想想那都是十多年前啦～媽呀～
看不太出來但其實他是米血跟豆干的綜合拼盤
上方有一些柴魚片蓋住啦，所以視覺上就有點奇怪啦
不過走到哪裡都要點的蘿蔔糕
真的很愛吃蘿蔔糕捏
應該加有牛蒡的甜不辣
我後來發現這間春水堂跟華視旁邊的春水堂應該是同一家
三越A9的春水堂就是自己一家這樣
中間發生什麼事不清楚啦，只是我還是比較習慣去A9的春水堂
然後好不容易約好四個人都有空的日子
本來李所長要開車載我們去金山吃鴨肉
不過出發前幾天發現天氣不好，最後決定到我家來
那我家旁邊剛好有一間真北平，聽說烤鴨很有名
許小如說，隨便，反正都是鴨，所以我們就來哩
看了一下菜單，就是點烤鴨三吃，很快的醬跟蔥段就先來啦
右邊是片好的鴨肉，看得覺得有點怪，啊烤鴨不就是要肥滋滋、油膩膩的嘛？
感覺這鴨已經先抽油抽好了
鴨皮
好像單純就是鴨皮，我前兩天看料理東西軍，剛好看到有北京烤鴨的比賽
看現場製作就是鴨皮要連同一點肉片下來
所以我也滿疑惑的，可能日本的作法跟我們不同吧
那鴨肉第二吃就是連同豆芽菜一起炒
還滿清爽的
第三吃就是鴨骨做成湯
當天天氣有點冷，喝一碗熱熱的湯是不錯啦
可是不知道是不是榨菜加的有點多，喝完嘴巴會殘留一點不是很舒服的澀味
另外我們還點了一籠素蒸餃
想說都是肉，點個菜來吃，外觀白白胖胖的還滿好看的
吃起來我覺得還不錯，但許小如覺得皮太厚不像蒸餃
我才恍然大悟說，原來我是把他當成水餃，所以覺得還不錯這樣
最後蔡小芬看到別桌有點蔥油餅，所以我們也點啦
意外的還滿好吃的啦，因為他不太油膩
其實我每天都會經過真北平，不知道為啥一直都沒進去吃
但吃的結果是，呃，可能我比較習慣吃那種路邊台式烤鴨兩吃
總覺得那樣的醬、皮、跟肥滋滋的鴨肉，還有炒成三杯的鴨骨超讚的
吃這種正統的烤鴨三吃我反而很不習慣
啊，寫到這邊，好想跟我爸講說去我們家附近的店切個半隻回家呀
是說，這篇的照片都是手機拍的，畫素跟成像有點差別，請大家多包涵啦
趁著她跟小燕兩個人去看賽德克巴萊之後，我們就約著去吃個東西
不過因為當天許小如同學並沒有參與，所以我們就很遜的約在南京東路的春水堂
由於我是從新竹趕回來的，已經吃過中餐了
小燕他們邊看電影也邊吃過爆米花了
我們就只有點茶點這樣
先是大家都有點的熱茶
ㄟ，我應該是點桂花金萱茶吧，我們都點這樣一杯裝的
之後再自己加熱水回沖
點心的部分，亂亂點了珍珠丸
我突然好懷念大一的時候到許小如家作珍珠丸的事情呀
想想那都是十多年前啦～媽呀～
看不太出來但其實他是米血跟豆干的綜合拼盤
上方有一些柴魚片蓋住啦，所以視覺上就有點奇怪啦
不過走到哪裡都要點的蘿蔔糕
真的很愛吃蘿蔔糕捏
應該加有牛蒡的甜不辣
我後來發現這間春水堂跟華視旁邊的春水堂應該是同一家
三越A9的春水堂就是自己一家這樣
中間發生什麼事不清楚啦，只是我還是比較習慣去A9的春水堂
然後好不容易約好四個人都有空的日子
本來李所長要開車載我們去金山吃鴨肉
不過出發前幾天發現天氣不好，最後決定到我家來
那我家旁邊剛好有一間真北平，聽說烤鴨很有名
許小如說，隨便，反正都是鴨，所以我們就來哩
看了一下菜單，就是點烤鴨三吃，很快的醬跟蔥段就先來啦
右邊是片好的鴨肉，看得覺得有點怪，啊烤鴨不就是要肥滋滋、油膩膩的嘛？
感覺這鴨已經先抽油抽好了
鴨皮
好像單純就是鴨皮，我前兩天看料理東西軍，剛好看到有北京烤鴨的比賽
看現場製作就是鴨皮要連同一點肉片下來
所以我也滿疑惑的，可能日本的作法跟我們不同吧
那鴨肉第二吃就是連同豆芽菜一起炒
還滿清爽的
第三吃就是鴨骨做成湯
當天天氣有點冷，喝一碗熱熱的湯是不錯啦
可是不知道是不是榨菜加的有點多，喝完嘴巴會殘留一點不是很舒服的澀味
另外我們還點了一籠素蒸餃
想說都是肉，點個菜來吃，外觀白白胖胖的還滿好看的
吃起來我覺得還不錯，但許小如覺得皮太厚不像蒸餃
我才恍然大悟說，原來我是把他當成水餃，所以覺得還不錯這樣
最後蔡小芬看到別桌有點蔥油餅，所以我們也點啦
意外的還滿好吃的啦，因為他不太油膩
其實我每天都會經過真北平，不知道為啥一直都沒進去吃
但吃的結果是，呃，可能我比較習慣吃那種路邊台式烤鴨兩吃
總覺得那樣的醬、皮、跟肥滋滋的鴨肉，還有炒成三杯的鴨骨超讚的
吃這種正統的烤鴨三吃我反而很不習慣
啊，寫到這邊，好想跟我爸講說去我們家附近的店切個半隻回家呀
是說，這篇的照片都是手機拍的，畫素跟成像有點差別，請大家多包涵啦
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